| Entre toute autre chose, | Fallait que je prépare quelque chose |
| J'aurai du m'arrêter, faire une pause, | Même pas le temps de faire une pause |
| Mais j'étais trop pressé, | J’ai décidé de préparer |
| N'aurait-on pas pu attendre un été ? | Par exemple une de mes spécialités |
| Erreur fatale, | C’est pas banale |
| J'aurai du t'écouter | Qu’on me demande de cuisiner |
| Je ne dissociais plus l'bien du mal. | J’ai fait une tarte flambée royale |
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| Car j'étais sur la route | Mais j’ai enlevé la croûte |
| Toute la sainte journée, | De ma tarte flambée |
| J'n'ai pas vu le doute | J’ai eu trop de doute |
| En toi s'immiscer, | Sur sa qualité |
| J'étais sur la route, | Alors j’ai enlevé la croûte |
| Toute la sainte journée, | De ma tarte ratée |
| Si seulement j'avais pu lire, | C’était mieux que je la vire |
| Dans tes pensées. | Et de pas la bouffer |
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| J'avais perdu l'habitude | C’était pas dans mes habitudes |
| Le sentiment profond de solitude, | De faire une daube de cette magnitude |
| Je n'm'aperçevais pas, | J’aurais jamais du préparer ça |
| Que tu étais derrière chacun de mes pas. | Une tarte flambée mais qui n’y ressemblait pas |
| Erreur fatale, | Un goût fatal |
| Vient le temps des regrets, | Mais bon aucun regret |
| Je me noie dans un verre de larmes. | J’ai fait une tarte flambée royale |
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| J'ai fait mon malheur, | Je l’ai laissée cuire trop d’heures |
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